はらぺこおっち丸の日記

夫婦二人暮らし、ささやかな日常。

まっちゃん印のカルボナーラ

まっちゃん印シリーズ、第2弾です!

今日の夕飯は、同居人まっちゃんがカルボナーラを作ってくれました!


まっちゃんはカルボナーラ作りにはこだわりを持っているらしい。

何と言ってもまっちゃんのこだわりは、玉ねぎです!
粗みじん切りして、たっぷりのバターでじっくり炒めた玉ねぎが入っています!

さらに、今日は生クリームを1パック贅沢に使いました。

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ベーコンも大きめに切っているのがまっちゃん印の特徴。

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パセリをたっぷりかけて、完成!

生クリームをふんだんに使っただけあって、リッチな味わい〜(*^_^*)
ベーコンの塩気を計算に入れていて、塩辛さもちょうどいい\(^o^)/

たっぷり食べて、今日もお腹いっぱい(^^)

ごちそうさまでした(*^_^*)