まっちゃん印のカルボナーラ

まっちゃん印シリーズ、第2弾です！

今日の夕飯は、同居人まっちゃんがカルボナーラを作ってくれました！

※第1弾はコチラ→まっちゃん印のミートスパ - はらぺこおっち丸の日記

まっちゃんはカルボナーラ作りにはこだわりを持っているらしい。

何と言ってもまっちゃんのこだわりは、玉ねぎです！

粗みじん切りして、たっぷりのバターでじっくり炒めた玉ねぎが入っています！

さらに、今日は生クリームを1パック贅沢に使いました。

ベーコンも大きめに切っているのがまっちゃん印の特徴。

パセリをたっぷりかけて、完成！

生クリームをふんだんに使っただけあって、リッチな味わい〜(*^_^*)

ベーコンの塩気を計算に入れていて、塩辛さもちょうどいい＼(^o^)／

たっぷり食べて、今日もお腹いっぱい(^^)

ごちそうさまでした(*^_^*)