圧力鍋
結婚のお祝いで、友だちからカタログギフトをもらいました。
もらった側が自分で選べるプレゼント、ありがたやー。
カタログを隅から隅まで読んで、選んだのは圧力鍋です。今まで使ったことがなくて…料理の幅を広げられるかな？と思ったので決めました。
選ぶ時間も楽しかったし、届くのを待っている間もわくわく。
そして届いた圧力鍋！
レシピ付き(^^)
圧力鍋って、使用方法を間違えると爆発するイメージがあるので、説明書を熟読して、初めて作ったのは肉じゃがです(^^)
盛り付けがちょっとアレですが…肉と人参がじゃがいもに埋もれちゃってますが…
圧力鍋の実力を試すために、野菜は大きめに切りました。
途中で混ぜたりもできないし、ちゃんと火が通るのかな？と心配でしたが、ノープロブレムでした。
じゃがいもはホクホクのホロホロ、人参は柔らかく甘く、玉ねぎはトロトロでした。
肉にもしっかり味がしみていておいしかったです。
次はシチューを試してみました。スーパーで唐揚げ用に切られて売ってある鳥もも肉を、そのままごろごろ入れて作ってみました。
こちらは肉じゃがのときより肉が分厚いので、中まで火が通るか、心配でしたが（心配性）またしてもなんの問題もなく、スプーンで肉を切ることができるくらい柔らかくなりました。
圧力鍋、すごーい！(^^)
火にかける時間は、普通のお鍋のときの半分以下でいいのに、しっかり火が通るし味がしみておいしいです。
これから夏で、あまり長いこと火を使いたくないから本当に助かります。
さらに、お米を炊いてみたんですけど、これが一番感動したかもしれない。
ここ最近食べたご飯の中で一番おいしかったです。
粘りがあり、一粒一粒がしっかりしていて…！
炊飯器の保温機能やタイマー機能を多用しているので、これからもメインは炊飯器になると思いますが、タイミングが合いさえすれば、またすぐ圧力鍋でご飯を炊いて、感動を味わいたいです(^^)
もらってよかった、圧力鍋。
今後は作ったことのない料理にも挑戦できたらいいな(^^)
最近のアサガオのガオちゃん。
ツルが伸びて、巻きついてきた。
懐かしいもの、見つけた。
昨日は実家に泊まりました。
実家は自宅から徒歩10分強で行けるので度々行くのですが、泊まるのは久しぶりでした。
夜寝る前、自分の部屋の本棚をなんとなく眺めていたら、懐かしいものを見つけました。
「百人一首 第一巻〜第四巻」
小学一年生のときに学校で作った、百人一首を覚えるための小さいノートです(^^)
先生が百人一首の短歌を黒板に書いて、みんながこのノートに書き取ってました(^^)
1日2首ずつだったかな？授業としてではなく、朝の会か帰りの会でやっていたと思う。
中を開くと、かなり年季入ってます。小学一年生ということは23年前だから、そりゃ年季入るか(^_^;)
上の句があって、
ページをめくると下の句。
100首め。
1首めと100首めを比べて、字はあまり上達しているようには見えませんが（むしろ雑になっているような…）、ノートの表紙の自分の名前は、4冊目だけ漢字で書かれていました（他はひらがな）。うん、成長してる(^^)
特に懐かしかったのはこれです！
作者が、「ほっしょうじにゅうどうさきのかんぱくだじょだいじん」。
漢字で書くと「法性寺入道前関白太政大臣」。
子どもごころに、名前長すぎる、と思ったのを思い出しました。
書くの大変だったなあ…。
でもこれらの書き取りこそ、百人一首を大好きになるきっかけでありました。
本当に懐かしい(^^)
百人一首への思い。
こんなブログも書きました…
↑これ、「百人一首ブログ、第1回です！」なんて喜び勇んで書いているけど、これっきりになってしまった…
最初に張り切りすぎて、あとが続かないパターン…
アサガオと小松菜の現況
アサガオのガオちゃんは結局、全部で3つの芽を出しました。
15個ほど種を植えて、芽が出たのは3つ。
私の不勉強もあり、随分減ってしまいましたが、3つ出てきてくれてありがたい。
来年はもっと多く発芽させたいです。
去年は、たしか9個の種を植えてすべて発芽し、間引きをして3本残したのですが、説明書には、「ひとつの鉢に2本くらい残しましょう」とあったので、今年は説明書のとおり2本にすることにしました。
そのため、アブラムシに少しやられていた1本を抜きました。
残った2本。花が咲くのが楽しみです。
そして、小松菜ですが、、
今年は順調と思っていたのですが、、
去年同様ひょろひょろ伸びてしまい、多くが横倒しになってしまいました…。
倒れてしまったのは風や雨のせいもあるけど、成長してきた葉の重さに耐えきれない、というのもあると思います。
昨日、折れてしまったものや込み合ったところを摘み取り、土を足しました。
これで、倒れにくくなるはず…！
次回ひょろひょろになってきてしまったら、すぐに土を足そうと思います。
でもそもそも、なぜひょろひょろになってしまうのかなあ。
日光は足りていると思う。水分過多でもないと思う。
栄養過多？それとも種をぎっしり蒔き過ぎなのかな？（1センチおきくらいに植えました）
いろいろ調べて、試行錯誤しながらやるしかないです。
なにを見ても、小松菜は初心者でも育てやすいと書いてあるんだけど…そんなすぐうまくいかないものですね。
それでも少しずつ経験して学んでいるので、次回はもう少しうまくできると思います。そう思いたい…！
2つ目のアサガオの芽が出た
昨日は友人の結婚披露宴があり、朝からバタバタ。
帰ったらバタンキューだったので、1日植物たちの様子を見ることができませんでした。
そして今日、アサガオのガオちゃんを見てみると…
あれ？2つ目の芽が出ている！
1つ目の芽が出て約1週間。
時間をかけて、頑張って出て来てくれました(^^)
1つ目の芽は、双葉がしっかり開いて、双葉の間から本葉が出てきています。
何ヶ月もしまってあった種から、こんな風に芽が出て、葉っぱが出てきて…
不思議だなあ〜！
小松菜は、雨に打たれて折れてしまったものもあったけれど、概ね順調に成長中です。
今日はまっちゃんと、自宅から徒歩30分くらいのところにある公園に散歩に行きました。
たくさん歩いて体力つけたい。
小松菜の間引き。アサガオの種まきについての反省。
小松菜の芽が出揃ったので、間引きをしました。
間引いた芽は洗って、ドレッシングをかけていただきました。
見た目はほぼカイワレ。
量は少ないですが、よく味わって美味しくいただきました！(^^)
間引き後。
混み合っていたのがスッキリしました。
元気に育てー！
そして、アサガオのガオちゃんの今朝の様子はこんな感じでした。
発芽したこの子は、すくすく育っているのですが（もうすぐ双葉が開きそう！）、他の子たちはまだ出てこず…
今さらながらネットで調べてみたら、アサガオは種の表皮が硬いので、種を少し傷つけたり、一晩水に浸したりしてから植えた方が発芽しやすいようで…
去年蒔いた種（市販のもの）は、発芽促進加工が施されていたので、そういった作業は不要だったようですが…
もっとちゃんと調べてから種蒔きすればよかった！ごめんね、ガオちゃん。
この経験は、来年以降に活かそうと思います。
でも、ひとつだけでも発芽してくれてよかった！
たった今、撮った写真。
今にも開きそう！(^^)
